Rohstoff:
Zingiber officinalis- Wurzel
Herstellung:
Hergestellt durch Hochdruckextraktion mit natürlicher Quellkohlensäure, daher keine Lösungsmittelrückstände und keine Rückstände von anorganischen Salzen und Schwermetallen, keine vermehrungsfähigen Keime [1]. Der Extrakt wird auf 20 % Gingerole standardisiert durch die Zugabe von Siliciumdioxid und Maltodextrin.
Extrakt:
gelbes Pulver
D/E-Verhältnis:
11 - 15 kg Rohstoff ergeben 1 kg Produkt.
Kennzeichnung:
INCI-Name (CTFA): Zingiber Officinale (Ginger) Root Extract, CAS-Nr. 84696-15-1, EINECS-Nr. 283-634-2 und Silica, CAS-Nr. 7631-86-9, EINECS-Nr. 262-373-8 und Maltodextrin, CAS-Nr. 9050-36-6, EINECS-Nr. 232-940-4
Inhaltsstoffe:
Der Extrakt enthält 18 - 22 % Gingerole und Spuren anderer Scharfstoffe wie Shogaole und Zingeron.
Verwendung:
In der Lebensmittelindustrie und in Nahrungsergänzungsmitteln als Stomachicum, Stimulans und Antiemetikum.
Natürlichkeit:
Das Produkt ist ausschließlich aus dem genannten Rohstoff hergestellt, es enthält außer dem genannten Silicondioxid und Maltodextrin keine anderen Zusätze. Das Produkt ist 100 % natürlich und entspricht den Artikeln der EU-Aromenverordnung 1334/2008 für Aromaextrakte.
Haltbarkeit:
Unangebrochene Gebinde sind ohne Qualitätsverlust bei kühler und trockener Lagerung und unter Ausschluss von Licht mindestens 2 Jahre haltbar.
[1] Manninen P., Häivälä E., Sarimo S., Kallio H. : Z. Lebens Unters Forsch A (1997) 204: 202-205
Diese Angaben werden nach bestem Wissen zur Kundeninformation gegeben, aber unter Ausschluss jeglicher Gewährleistung, insbes. bezüglich der Verletzung von Eigentumsrechten dritter Seite durch die Verwendung des Produkts. Die Informationen sind kein Ersatz für Vorversuche zum Nachweis der Eignung für den beabsichtigten Einsatzzweck. Der Anwender ist für die Einhaltung der jeweiligen gesetzlichen Bestimmungen selbst verantwortlich. Die konzentrierten FLAVEX-Extrakte sind Grundstoffe für die Produktformulierung. Sie sind daher im Lebensmittelbereich nicht zum direkten Verzehr, im Kosmetik-, Parfüm- und Aromatherapiebereich nicht zur direkten Anwendung auf die Haut gedacht. Von Kindern fernhalten!
Version 66.247.02, 12.02.2010
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