enthält alle CO2 - löslichen, lipophilen Inhaltsstoffe

Rohstoff:
Cuminum cyminum - Samen, aus ökol. Landbau

Herstellung:
Hergestellt durch Hochdruckextraktion mit natürlicher Quellkohlensäure, daher keine Lösungsmittelrückstände und keine Rückstände von anorganischen Salzen und Schwermetallen, keine vermehrungsfähigen Keime [1].

Extrakt:
gelblich-braunes Öl

D/E-Verhältnis:
10 - 11 kg Rohstoff ergeben 1 kg Produkt.

Kennzeichnung:
INCI-Name (CTFA): Cuminum Cyminum (Cumin) Seed Extract, CAS-Nr. 84775-51-9, EINECS-Nr. 283-881-6

Inhaltsstoffe:
25 - 35 % Ätherisches Öl, bestehend aus den Monoterpenaldehyden Cuminaldehyd (10 - 18 %), p-Mentha-1,3-dien-7-al und p-Mentha-1,4-dien-7-al und den Terpenkohlenwasserstoffen gamma Terpinen (15 - 30 %), beta Pinen und Cymen .

Verwendung:
Als Würzmittel in vielen Produkten wie Käse, Würsten, Suppen, Eintopfgerichten, Füllungen und Likören, im
medizinischen Bereich als Carminativum bei Magenbeschwerden und Koliken, auch in Naturheilmitteln auf Grund der entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften; in der Kosmetik.

Natürlichkeit:
Das Produkt ist ausschließlich aus dem genannten Rohstoff hergestellt, es enthält keine Zusätze oder technischen Hilfsstoffe und ist nicht gemischt und formuliert. Das Produkt ist 100 % natürlich und entspricht den Artikeln der EU-Aromenverordnung 1334/2008 für Aromaextrakte.

Haltbarkeit:
Unangebrochene Gebinde sind ohne Qualitätsverlust bei kühler und trockener Lagerung und unter Ausschluss von Licht mindestens 5 Jahre haltbar.

[1] Manninen P., Häivälä E., Sarimo S., Kallio H. : Z. Lebens Unters Forsch A (1997) 204: 202-205

Diese Angaben werden nach bestem Wissen zur Kundeninformation gegeben, aber unter Ausschluss jeglicher Gewährleistung, insbes. bezüglich der Verletzung von Eigentumsrechten dritter Seite durch die Verwendung des Produkts. Die Informationen sind kein Ersatz für Vorversuche zum Nachweis der Eignung für den beabsichtigten Einsatzzweck. Der Anwender ist für die Einhaltung der jeweiligen gesetzlichen Bestimmungen selbst verantwortlich. Die konzentrierten FLAVEX-Extrakte sind Grundstoffe für die Produktformulierung. Sie sind daher im Lebensmittelbereich nicht zum direkten Verzehr, im Kosmetik-, Parfüm- und Aromatherapiebereich nicht zur direkten Anwendung auf die Haut gedacht. Von Kindern fernhalten!

Version 66.280.01, 02.05.2006

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