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Hagebutten CO2-to Extrakt (ökol), DE-ÖKO-013
Produkt-Nr. 046.005

Weitere produktrelevante Dokumente sind auf Anfrage erhältlich.

Rohstoff:
Rosa canina – ganze Frucht, getrocknet, aus ökolog. Anbau

Herstellung:
Hergestellt durch Hochdruckextraktion mit natürlicher Quellkohlensäure, daher keine Lösungsmittelrückstände und keine Rückstände von anorganischen Salzen und Schwermetallen, keine vermehrungsfähigen Keime [1]. Der Extrakt wird mit FLAVEX Rosmarin Antioxidans Extrakt (ökol) stabilisiert.

Inhaltsstoffe:
siehe Spezifikation

Verwendung:

Hagebutten werden vor allem zur Herstellung von Marmeladen, Säften, Kompotten oder Süßspeisen verwendet. Der Extrakt eignet sich darüber hinaus gut zum Verfeinern von Salatdressings und Saucen.*

Aufgrund seines hohen Gehaltes an essentiellen Fettsäuren wie Linolsäure, alpha-Linolensäure und Ölsäure kann eine tägliche Aufnahme des Hagebuttenextraktes zu einem gesunden Cholesterinspiegel im Blut beitragen [2,3]. Die Zufuhr von essentiellen Fettsäuren ist außerdem wichtig, um chronische Krankheiten wie koronare Herzerkrankungen und Krebs vorzubeugen. Zudem enthält der Extrakt natürliche Antioxidantien, die ebenfalls präventive Eigenschaften gegen chronische Erkrankungen besitzen [4].*

Aufgrund seines Gehalts an ungesättigten Fettsäuren und natürlichen Antioxidantien wie Tocopherole und Carotinoide wirkt der Hagebuttenextrakt als natürliches Hautpflegemittel, Feuchtigkeitsspender und Anti-Aging-Mittel. Der Extrakt ist auch nützlich für die Pflege von Narben und verleiht der Haut Geschmeidigkeit [5].*

Literature:
[1] P. Manninen, E. Häivälä, S. Sarimo, H. Kallio : Distribution of microbes in supercritical CO2 extraction of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) oils : Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung / Springerverlag (1997) 204: 202-205
[2] European Food Safety Authority (EFSA) : Opinion on the substantiation of health claims related to alpha-linolenic acid and maintenance of normal blood cholesterol concentrations (ID 493) and maintenance of normal blood pressure (ID 625) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006 : EFSA Journal 2009, 7(9):1252
[3] European Food Safety Authority (EFSA) : Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to linoleic acid and maintenance of normal blood cholesterol concentrations (ID 489) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006 : EFSA Journal 2009, 7(9):1276
[4] Huri Ilyasoğlu (2014) : Characterization of Rosehip (Rosa canina L.) Seed and Seed Oil : International Journal of Food Properties, 17:7, 1591-1598
[5] Ahmad, N., Anwar, F., Gilani, A.U., 2016 : Rose Hip (Rosa canina L.) Oils : In: Preedy, V.R. (Ed.), Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety. Academic Press, 667–675. Copyright © 2016 Elsevier Inc.

* Die Aussagen basieren auf Literaturangaben und haben informellen Charakter. Sie sind möglicherweise aus Invitro- oder Tierversuchen abgeleitet und daher nicht am Menschen belegt. Die Aussagen wurden nicht von den zuständigen Behörden bewertet und sie beziehen sich nicht auf Fertigprodukte. Der Vermarkter eines Fertigproduktes, das einen FLAVEX Extrakt als Bestandteil enthält, ist verantwortlich dafür, dass die Produktaussagen rechtmäßig sind und die geltenden Gesetze und Vorschriften des Landes erfüllen, in dem das Produkt verkauft wird.