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Salbei Antioxidans Extrakt 35 (ökol), DE-ÖKO-013
Produkt-Nr. 063.018


Rohstoff:
Salvia triloba (syn. fruticosa) – Blätter, getrocknet, aus ökologischem Anbau

Herstellung:
Hergestellt durch Hochdruckextraktion mit natürlicher Quellkohlensäure unter Zusatz einer geringen Ethanolmenge (ökol) als Cosolvent, frei von anorganischen Salzen und Schwermetallen, keine vermehrungsfähigen Keime [1]. Der dabei gewonnene Extrakt wird mit reinem Sonnenblumenöl (ökol) standardisiert.

Inhaltsstoffe:
> 15 % Antioxidative Referenzverbindungen: Phenolische Diterpene Carnosolsäure und Carnosol berechnet über Carnosolsäure mit mind. 11 % Carnosolsäure, Summe der flüchtigen Aromabestandteile < 3 %, Restgehalt an Ethanol < 2 %.

Verwendung:
Aufgrund der enthaltenen Diterpene Carnosol und Carnosolsäure besitzt der Extrakt antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften [2,3].*

Der Salbeiextrakt besitzt ein charakteristisches Aroma, welches gut zu Fleisch- und Geflügelprodukten passt. Aber auch in anderen Lebensmittel ist der Einsatz als Gewürzextrakt möglich.*

Als geschmacksgebende Komponente ist auch der Einsatz in Nahrungsergänzungsmittel möglich.*

Die im Extrakt vorkommende antioxidativ wirkende Carnosolsäure kann bei Anwendung auf die Haut oxidative Veränderungen der Hautoberflächenlipide vermindern. Daher eignet sich das Produkt als Inhaltsstoff in kosmetischen Hautpflegeprodukten, insbesondere in Anti-Aging Mitteln [2].*

Literature:
[1] P. Manninen, E. Häivälä, S. Sarimo, H. Kallio : Distribution of microbes in supercritical CO2 extraction of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) oils : Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung / Springerverlag (1997) 204: 202-205
[2] Simona Birtic, Pierre Dussort, François-Xavier Pierre, Antoine C. Bily, Marc Roller : Carnosic acid : Phytochemistry 115 (2015) 9–19
[3] Edwin N. Frankel, Shu-Wen Huang Robert Aeschbach and Elizabeth Prior : Antioxidant Activity of a Rosemary Extract and Its Constituents,Carnosic Acid, Carnosol, and Rosmarinic Acid, in Bulk Oil and Oil-in-Water Emulsion : J. Agric. Food Chem. 1996, 44, 131-135

* Die Aussagen basieren auf Literaturangaben und haben informellen Charakter. Sie sind möglicherweise aus Invitro- oder Tierversuchen abgeleitet und daher nicht am Menschen belegt. Die Aussagen wurden nicht von den zuständigen Behörden bewertet und sie beziehen sich nicht auf Fertigprodukte. Der Vermarkter eines Fertigproduktes, das einen FLAVEX Extrakt als Bestandteil enthält, ist verantwortlich dafür, dass die Produktaussagen rechtmäßig sind und die geltenden Gesetze und Vorschriften des Landes erfüllen, in dem das Produkt verkauft wird.