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Sternanis CO2-se Extrakt
Produkt-Nr. 055.001


Rohstoff:
Illicium verum – Früchte, getrocknet

Herstellung:
Hergestellt durch Hochdruckextraktion mit natürlicher Quellkohlensäure, daher keine Lösungsmittelrückstände und keine Rückstände von anorganischen Salzen und Schwermetallen, keine vermehrungsfähigen Keime [1].

Inhaltsstoffe:
Der CO2 – Extrakt enthält 86 – 96 % ätherisches Öl mit 75 – 95 % trans Anethol, Anisaldehyd < 2 %, ferner Limonen, Foeniculin, Isoanethol (syn. Methylchavicol, Estragol), Spuren an cis Anethol.

Verwendung:
Sternanis wird in der Volksmedizin als pflanzliches Magen-Darm- Mittel und zur Behandlung von Atemwegserkrankungen verwendet [2].*

In der Lebensmittelindustrie wird der Extrakt vor allem zur Aromatisierung von Backwaren, Süßwaren, Gewürzmischungen und alkoholischen Getränken verwendet.*

Als Duftstoff findet der Sternanisextrakt aufgrund seines charakteristischen Aromas Anwendung in der allgemeinen Kosmetikindustrie, sowie in der Parfümindustrie.*

Literature:
[1] P. Manninen, E. Häivälä, S. Sarimo, H. Kallio : Distribution of microbes in supercritical CO2 extraction of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) oils : Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung / Springerverlag (1997) 204: 202-205
[2] F.C. Czygan, D. Frohne, Chr. Höltzel, A. Nagell, P. Pachaöy, H.J. Pfänder, M. Wichtl, g. Willhuhn, W. Buff : Teedrogen und Phytopharmaka, 3. Auflage. : Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft GmbH 1997

* Die Aussagen basieren auf Literaturangaben und haben informellen Charakter. Sie sind möglicherweise aus Invitro- oder Tierversuchen abgeleitet und daher nicht am Menschen belegt. Die Aussagen wurden nicht von den zuständigen Behörden bewertet und sie beziehen sich nicht auf Fertigprodukte. Der Vermarkter eines Fertigproduktes, das einen FLAVEX Extrakt als Bestandteil enthält, ist verantwortlich dafür, dass die Produktaussagen rechtmäßig sind und die geltenden Gesetze und Vorschriften des Landes erfüllen, in dem das Produkt verkauft wird.