Fenchel CO2-se Extrakt, Bitterer Typ
Produkt-Nr. 065.001
Rohstoff:
Foeniculum vulgare var. vulgare – Samen, getrocknet
Herstellung:
Hergestellt durch Hochdruckextraktion mit natürlicher Quellkohlensäure, daher keine Lösungsmittelrückstände und keine Rückstände von anorganischen Salzen und Schwermetallen, keine vermehrungsfähigen Keime [1].
Inhaltsstoffe:
siehe Spezifikation
Verwendung:
Fenchelsamen werden als traditionelles pflanzliches Arzneimittel bei krampfartigen Magen-Darm-Beschwerden, Blähungen, sowie bei Menstruationsbeschwerden eingesetzt. Zudem wirken sie schleimlösend bei Erkältungen [2].*
Der Fenchelsamenextrakt hat ein anisartiges Aroma und wird in Backwaren, Fleisch- und Fischgerichten, Eis und alkoholischen Getränken zum Aromatisieren verwendet.*
Aufgrund seiner verdauungsfördernden Eigenschaften und Verringerung von Blähungen nach dem Essen, kann Fenchel auch in Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden.*
Fenchel-Extrakte wirken antioxidativ und erhöhen die Hautfeuchtigkeit. Desweitern konnte in Studien ein Anti-Falten Effekt durch Formulierungen mit Fenchel-Extrakt nachgewiesen werden. Daher ist der Extrakt als Inhaltsstoff in Anti-Aging und Hautpflegeprodukten geeignet. Aufgrund seines charakteristischen Geruchs kann der Extrakt auch als Duftstoff verwendet werden [3].*
Literature:
[1] P. Manninen, E. Häivälä, S. Sarimo, H. Kallio : Distribution of microbes in supercritical CO2 extraction of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) oils : Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung / Springerverlag (1997) 204: 202-205
[2] Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC), European Medicines Agency (EMA) : COMMUNITY HERBAL MONOGRAPH ON FOENICULUM VULGARE MILLER SUBSP. VULGARE VAR. VULGARE, FRUCTUS : (2007) EMA/HMPC/137428/2006 Corr.
[3] A. Rasul, N. Akhtar, B. A. Khan, T. Mahmood, S. Uz Zaman, H. M. Shoaib Khan : Formulation development of a cream containing fennel extract: in vivo evaluation for anti-aging effects : Pharmazie 67: 54–58 (2012)