Qualitätsaspekte: Qualität vom Rohstoff bis zum Extrakt

Qualität ist die Verpflichtung zur kontinuierlichen Verbesserung und bezieht sich auf die gesamte Wertschöpfungskette:

• In unserer Lieferantenqualifizierung legen wir die Prozesse fest.
• Wir beziehen unserer Rohstoffe ausschließlich von Lieferanten, die zuvor geprüft und freigegeben wurden und bestellen erst, wenn das Vorabmuster für gut befunden wurde.
• Nach Anlieferung erfolgt ein Dokumentencheck und die Ware wird optisch, sensorisch und analytisch bewertet.
• Entspricht die Ware unseren Ansprüchen, wird sie für die Produktion freigegeben.
• Wir führen kontinuierlich Analysen der einzelnen Prozessschritte durch.
• Mit der Extraktaufarbeitung und Homogenisierung wird der Extrakt fertiggestellt. Danach analysieren wir das Endprodukt gemäß Prüfplan und Abgleich mit der Spezifikation.
• Wenn alle Qualitätsanforderungen erfüllt sind erteilen die Qualitätskontrolle sowie das Produkt- und Qualitätsmanagement die Freigabe in 3 Stufen. Erst ab diesem Zeitpunkt ist es möglich den Extrakt abzubuchen und zu versenden.