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Haselnuss CO2-se Extrakt (ökol), DE-ÖKO-013
Produkt-Nr. 047.004

Weitere produktrelevante Dokumente sind auf Anfrage erhältlich.

Rohstoff:
Corylus avellana – Nüsse, getrocknet, aus ökologischem Anbau

Herstellung:
Aus gehackten und frisch gerösteten Haselnüssen werden die Aromastoffe und ein Teil des Öles durch Hochdruckextraktion mit natürlicher Quellkohlensäure extrahiert. Das Produkt enthält daher keine Lösungsmittelrückstände, keine anorganischen Salze, keine Schwermetalle, keine vermehrungsfähigen Keime [1].

Inhaltsstoffe:
siehe Spezifikation

Verwendung:

Der Extrakt ist vielfältig als Aromaextrakt einsetzbar, wie zum Beispiel zur Konfekt- und Eisherstellung oder zur Likörherstellung.*

Aufgrund seines charakteristischen Geruchs ist der Extrakt gut geeignet als Geruchsstoff für Parfüms. Aber auch der Einsatz in Hautpflegeprodukten ist möglich.*

Literature:
[1] P. Manninen, E. Häivälä, S. Sarimo, H. Kallio : Distribution of microbes in supercritical CO2 extraction of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) oils : Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung / Springerverlag (1997) 204: 202-205

* Die Aussagen basieren auf Literaturangaben und haben informellen Charakter. Sie sind möglicherweise aus Invitro- oder Tierversuchen abgeleitet und daher nicht am Menschen belegt. Die Aussagen wurden nicht von den zuständigen Behörden bewertet und sie beziehen sich nicht auf Fertigprodukte. Der Vermarkter eines Fertigproduktes, das einen FLAVEX Extrakt als Bestandteil enthält, ist verantwortlich dafür, dass die Produktaussagen rechtmäßig sind und die geltenden Gesetze und Vorschriften des Landes erfüllen, in dem das Produkt verkauft wird.