Süßholzwurzel CO2-to Extrakt mit MCT-Öl, Varietät Uralensis
Produkt-Nr. 175.004
Rohstoff:
Glycyrrhiza uralensis – Wurzel, getrocknet
Herstellung:
Hergestellt durch Hochdruckextraktion mit natürlicher Quellkohlensäure unter Zusatz einer geringen Ethanolmenge als Schleppmittel. Keine Rückstände von anorganischen Salzen und Schwermetallen, keine vermehrungsfähigen Keime [1]. Der Extrakt wird mit MCT-Öl auf einen Gehalt von mind. 8,5 % Summe Isoflavane standardisiert.
Inhaltsstoffe:
siehe Spezifikation
Verwendung:
Als Aromaextrakt in Süßwaren, Getränken und anderen Lebensmitteln.*
Die im Süßholzwurzel CO2-Extrakt enthaltenden Substanzen Licoricidin und Licorisoflavan A wirken entzündungshemmend und antibakteriell und hemmen das Wachstum oraler Mundpathogene. Daher ist der Extrakt zum Einsatz in Zahnpasta, Mundspülungen und anderen Zahnpflegemittel geeignet [2].*
Literature:
[1] P. Manninen, E. Häivälä, S. Sarimo, H. Kallio : Distribution of microbes in supercritical CO2 extraction of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides) oils : Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung / Springerverlag (1997) 204: 202-205
[2] Stefan Gafner et al. : Isoflavonoids and Coumarins from Glycyrrhiza uralensis: Antibacterial Activity against Oral Pathogens and Conversion of Isoflavans into Isoflavan-Quinones during Purification : J. Nat. Prod., 2011, 74 (12), pp 2514–2519